Et Sote tarifi

Türk Mutfağının vazgeçilmez sofralarından eksik olmayan Et sote trifini sizlere anlatacagım. Servis 4 kişilik olacaktır.

Et Sote Malzemeleri :

• 2-3 adet sivribiber
• 500 gr. sote et
• 1 çay bardağı yağ
• 1 adet Soğan orta boy
• 2 adet Domates orta boy
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Et sotenin hazırlanışı:

En başta soğanları iyice kıyalım daha sonra tavamıza bir çay bardağı yağ ile iyi rendelenmiş soğanımızı ekleyelim iyice pembeleştikten sonra tavamıza eti ilave ederek kavuralım.
Domatesleri ufak parçalar halinde dograyarak tavamıza katalım kısık ateşte domatesler iyice suyunu çekene kadar kaynasın ve sonra doğradıgımız sivri biberleri ilave edelimm.Artık tuzunu, karabiber ve 2 bardak suyumuzu ekletikten sonra ocakta kısık ateşte iyice yumuşamasını bekleyelim.
Ortalama pişme süresi 30 dakika gibidir. ocaktan almadan önce bir tatlı kaşığı kekik ekleyerek  servise başlayabilirsiniz..